昨年末、縁があって父ちゃんがお手伝いしたイタリアンレストランが
市内にオープンしました。
RAKU RESTAURANT RAW 年末に一度コースを頂きました。
昨日は私のお誕生日のお祝いに、コタとあさっぺと父ちゃんの四人で
出かけていきました。
ひでじビールで乾杯
去年の地震のあと、放射能から避難して、宮崎に移住してきた彼らは
とにかく、こだわりの頑固者ヽ((◎д◎ ))ゝ
野菜は、どこそこの誰さんの水菜。 トマトはこれ。卵は丸田さん。
豚肉も、鯵もイカ墨も、、、、
ということで、前菜のモッツアレラチーズとトマトのサラダ
しいたけのパン粉焼き うん、しみじみうまいo(^▽^)o
大根のソテー
鯵のカツレツ 鯵が新鮮で、いけます(°∀°)b
ワインがこれまた、進みます
豚のソテー バルサミコスのソースがうまい
新鮮なイカの墨を少しずつ貯金して、やっとできます
まぼろしのイカ墨パスタ（‐＾▽＾‐） 手打ちパスタ
耳たぶという意味の、○○というパスタ ？？
名前忘れましたが、歯ごたえのあるくせになる食感です
湯がく前のパスタ
最後に、おいしいコーヒーと、サプライズのチョコレートケーキのプレゼントを頂きました
歌付き（‐＾▽＾‐）
すごく繁盛しているわけではありませんが、食材に対する愛情と、
労を惜しまないひたむきな心意気を感じられる、素敵なお店です。
長ーーーーく続くことを期待しています
結局ワインを3本空けて、おなか一杯大満足の夜でした