関係のない私が落ち込んだって意味もないししょうがないのですが、地震のニュースを見るたび悲しい気持ちになってしまいます。
自然災害って本当に嫌だ。
2024年の目標が家族全員救急車乗らない！入院しない！骨折しない縫わない感染症にかからない！な我が家。
免疫力アップのためにヨーグルトに続き甘酒もホットクックで自作してみました。
煮沸面倒なのでジップロックで。
ご飯200g×みやここうじ100g×水200gをジップロックにいれて混ぜ、ホットクック内釜水満タンの蒸しトレイにジップロックをオン。
発酵モード60℃×7時間。
甘かったけど激甘とはならなかったのは発酵足りなかったかな～？
試行錯誤至高の甘酒を目指したいところなのですが冷静になって考えると近所の味噌屋で買った方が衛生的かつ安いなって
発酵食品自作ってちょっと怖いですよね。