いくらの醤油漬け

料理レベルざこの戯れ言です。

数年前にやってもう二度とやらない！と決めたいくらの醤油漬け。今年筋子が安すぎるのでやり方調べまくって再チャレンジ。

簡単にできたよ～

嬉しい。

↓集合体恐怖症の人ごめんね

ホットクック低温調理で70℃の塩水作ってすじこ開いてドボン。

菜箸でぐるぐるやるだけでぽろぽろとれて爽快でした。泡立て器だのザルだので頑張ったの何だったんだ。

ちなみにわたしはいくら食べられません笑