普段あまり外食をしない自分ですが
先日 地元のロイヤルホストで
Nさんが大好きな
コスモドリア を
人生で初めていただきました 笑
以下､料理と味オンチの私の
拙い説明で失礼いたします🙇♀️
まず 一口食べると
チーズの溶けたホワイトソースが
軽いバターの風味のライスとなじんで
濃厚でクリーミーな味わい 
そして 上に乗っている
輪切りのレモンの
果汁を付けながら食べると
レモンの酸味が味を引きたてます
具は
こま切れくらいの大きさの鶏肉が
全体に入っていて
柔らかくて美味しい…
そこに
3 ~ 4 個ほど見える
赤いプリプリの小エビと
マッシュルームも加わり
バラエティ豊か
そして
忘れてはいけないのが
このドリアの最大の特徴である
🌰 栗 🌰 
栗の甘煮の細かいものが
適度に散りばめられていて
そのホクホクした甘さと
濃厚なソースが一体化して
コクや深みを与え
他にはない独自の美味しさを
かもし出しています
コスモドリアのコスモとは
海や野山など
色々な具材が入っている
というところから
名付けたそうですが
なんと ロイヤルホスト創業以来
半世紀も続いているメニューだそうで
栗を入れる事を発案した当時の人を
リスペクトしてしまいます
この美味しさを
Nさんが好きになって
コスモドリア を お目当てに
楽しく通院 するのも
するのも わかる気がしますが
どこまで続くのでしょうか。。笑