酒蔵

やって来ました～！テンション上がりますね。

細い路地が続き一本路地を曲がると

凄い人～！

お店に入る迄しばしば行列が続く！！

お店を入るとお酒を買う人と帰る人で

ごった返していた。

順路にしたがって歩いていくと

広～い中庭に出た～！

中庭を抜けると

次は酒だるがそびえていた。

一つ一つのブースにしっかり説明が書かれてあったが

早く進まないとと思い

ゆっくり見れなかったのが残念。
 

一般米は山田錦の米の半分以下位の小ささ～！

さすが山田錦の米はしっかりしている。

初めて見る光景にテンション上がりっぱなし～

中に入るとお酒のいい匂い～！

幸せな時間～！

写真ではわかりませんが、中は発酵していて

ブクブクしていた。

美味しそう～。

これを掬って飲みたーい！！

上は酒の麹菌を付ける作業工程

 

「あいちのかおり」我が家がいつも食べてる

お米だったので思わずシャッターしてしまった！

この麹の善し悪しでもデンプンの出来が違い

お酒の味が変わるそうです。

この後三種類の試飲が出来ました。

「神の井」先日売却済み！

「大高」まろやかで優しい味わい！

今日は凄い人で買うのをやめたので

後日お店に買いに行きます。

「大吟醸」大高の更に上をいく美味しさ！！

 

愛知県名古屋市緑区

「神の井酒造」