冷蔵庫の片付けで手作り豆板醤が出てきた

今日は冷蔵庫の片付けをしました。

古い漬け物が奥から出てきたり、野菜の干からびたのが出てきました

６月に空豆を使って作った豆板醤もあったので、瓶に詰め替えました。

味見をしたら、辛うまでした

ラーメンや麻婆豆腐に使っていきたいです❗