冷蔵庫の片付けで手作り豆板醤が出てきた今日は冷蔵庫の片付けをしました。古い漬け物が奥から出てきたり、野菜の干からびたのが出てきました6月に空豆を使って作った豆板醤もあったので、瓶に詰め替えました。味見をしたら、辛うまでしたラーメンや麻婆豆腐に使っていきたいです❗