ここ１週間で。。。。

なーんかもやもやーーな日がつづいておりまして。。
ここ１週間のうちに4種類ほど気合いが必要なものをつくりまして。。。


豚のリエット
料理教室の復習ですな。
本来ならばラードで肉を煮込むのですが、それだとカロリーが。。。ってな感じなので、白ワインで煮込んだ方法で




居酒屋や懐石などにちょこっとついてくる、甘い豆腐のようなもの。あのもちもち感がスキー－
でアボカド豆腐を作成




祖母からもらった冷凍ブルーベリーの消費に（笑）ガトーフロマージュ
これがまた意外と甘くなくてしっとり、どっしりできあがりました




そして、みつけてしまったりくろーおじさんのチーズケーキの味に似ているスフレチーズケーキのレシピを
これがまた似てるのなんの
これでいつでも好きなときにたべれるーーー



大満足な１週間でした。

にくきぅ

肉球つくってみた

ゼラチンってこんなにあっという間にかたまるのか！？というくらい
速攻でかたまって、ベースの白マシュマロが丸くつくれませんでした

食感も感触もちょっと想像よりもかためで。。。。。。

これは見てお楽しみください的なスイーツでした。

はろうぃん♪

おばけケーキポップ

甘甘でしたが、一応可愛くできたし、よしとしよぉ