こんにちは！！ご無沙汰してます、マルイ娘です😜

ご無沙汰しておりましたのは。。。

そう！ついに第三子が産まれたのです☺️🍀

3児の母という未知の世界に突入し、悪戦苦闘しながらも今のところ楽しく過ごせてます😊💞

ということで、体調もだいぶ落ち着いてきたので久しぶりに✨おしょうゆ事

✨upしたいと思います～❗️❗️

本日ご紹介する商品たちは

当店の変わり種？！

まずは

最近、塩分の摂りすぎを防ぐための「減塩しょうゆ」だとか、しょうゆの酸化を防いだ特殊な容器を使った「生しょうゆ」などがよく世間に出てきていますが🙂

当店では減塩しょうゆではなく、美味しさそのままで✨使う量を制限するという

スプレー醤油を販売しておりますっ😙💞

名付けて「やっぱ霧で醤❗️ 」

80ml入り￥500 (税込)

スプレー式で広く薄くしょうゆがかかるので、かけ過ぎを防げるので塩分が気になる方にオススメ！😙✨

ヘルシーでムダがないので経済的☺️

私は子供のおかずの味付け用に重宝してますよ！🤗

ほうれん草のおひたしにも程よい量のしょうゆをかけれるし、お寿司にもいいですよっ！😙

あとはスプレー醤油だと香りがふわ～っと香って益々食欲そそります！おかずを食べる直前に仕上げにシュッとひと吹きオススメです❗️

お友達へのちょっとしたプレゼント、お土産にもすごく喜ばれてます🤗ぜひお試しください💞

お次の２つは。

手造りしょうゆ屋ならではのホンマモンたち☺️✨

マルイ謹製✨熟成もろみ

200g入り￥500 (税込)

もろみをゆっくり時間をかけて圧搾したものが生醤油です☺️✨

杉樽でじっくり寝かせて熟成させたもろみは

言わば旨い醤油を造るために必要不可欠なもの。

旨みの素ですね☺️✨

原材料以外は何も加えられていない、発酵の力のみ❗️で造られた熟成もろみ。

アツアツご飯に乗っけて食べるもよし！

野菜スティックをディップして食べるもよし！

↑得に熱い夏場は最高に旨いです！ビールにもよく合う😝🍻

あと、この量では少し難しいですが、我が家では

ナイロン袋にもろみを400～500g(この瓶2つ分くらい！✨)入れて

そこに洗って水気をとったキュウリや大根(皮は剥かずそのまま、縦半分に切って)を放り込む！

↓

半日～1日漬け込むととっても美味しい漬け物が出来上がりますー！！😊☘

これまたアツアツご飯に合うし、お酒の肴にもなりますっ！！✨

ぜひお試しください！！🤗

こちらは

本醸造「豆・麦・塩」✨

100ml入り￥500 (税込)

先ほどもろみの説明をしましたが

もろみを搾って出来た生醤油、これこそが本醸造と言います🙂✨

ちなみに、生醤油を加熱殺菌し、旨みを加えて味を整えたものが当店定番の濃い口しょうゆになるんですよー🤗✨

ということで本醸造はもろみを搾ったなりの生醤油なので、味がとても濃厚でしっかりしています！！

地元加賀ではあまり馴染みがありませんが、自然食を求めるお客様や、辛口嗜好の関東のお客様には本醸造がとても人気です😙✨

「豆・麦・塩」で醤油本来の旨みを味わってみませんか？

お次は当店のもろみ&醤油を使った焼き菓子💞

こちらは何度もこのブログに登場してきていますが😙価格もしっかり載せてもう一度ご紹介！

「おしょうゆすいーつ」☘

山代温泉にあります、洋菓子店「Keln ケルン」さんとのコラボレーションで出来上がったオリジナルすいーつです💞

左から

✩マカダミアクッキー￥225

真ん中

✩しょうゆダクワーズ￥200

右

✩もろみクッキー￥100

※全て税込価格です。

甘じょっぱいくて、しょうゆの旨みと香りが存分に楽しめる新感覚の焼菓子です！

味と食感が異なる3種類のすいーつ、ぜひ食べてみてください☺️💞ハマりますよー！！

こちらのすいーつ、ご予算に応じて詰め合わせてご贈答にも使っていただけますのでお気軽にお問い合わせください☘

まだありますよ～！

お次は、これこそ変わり種！！

まさか❗️❗️しょうゆ屋にソースあり？！笑😜

コロッケソース￥360 (税込)

昔からのお得意先様である

山中温泉の「いづみや精肉店🍖」さんの大将から名物コロッケにかけるコロッケソースを何か考えてくれ😙と依頼を受けて

誕生したのがコチラ！✨

溜まりしょうゆ×ソースのコラボレーションです😝❗️❕❗️

ソースもこだわりの地ソースを使用しています💞

いづみやさんのコロッケにはもちろん！

その他揚げ物や、お肉料理にもよく合います！

我が家はとんちゃんにかけて食べるのが好きです😝✨

こちらの商品、当店ではこのパッケージですが☺️いづみや精肉店さんではお土産として特別な徳利入りにて販売しております💞

ぜひそちらもチェックしてみてくださいねー🤗

本日最後にご紹介するのは

定番✨加賀味噌 1K入り￥576 (税込)

昔ながらの素朴な田舎みそです☺️🍀

こうじの粒が残っている粒みそ

と

粒を濾してあるスリみそ

の2種類があります☺️

1Kから量り売りもしておりますし、4Kや8Kなどタル売りもしておりますので店頭にてお好みの量をおっしゃってくださいね！🤗

2回目の商品カタログ、なかなかのモリモリ情報でしたがいかがでしたか？✨

今後の購入の参考に、また、まだ当店の商品を試したことがない方には興味を持っていただけたら幸いです💞

それではまた次回もお楽しみにー！！🍀

井村商店 商品カタログ vol.2

井村商店商品カタログ vol.2