こにゃにゃちは！
さぁー
ご紹介してきた
しょうゆに秘められた効用も
残すとこ、あと2つ
張り切っていきまっしょーい
今回は
『 抑制効果 』
ズバリ
塩味を抑え、和らげる働きをもつ！！
漬かりすぎた漬物や塩鮭などに
しょうゆを垂らすと
塩辛さが抑えられることがあります！
しょうゆの中に含まれる有機酸類に
塩味を和らげる力があるためです
このように、混ぜたときに
一方か両方の味が弱められることを
抑制効果といいますっ
ほんとにしょうゆの力ってスゴくない？？
皆さんこの効果を頭に入れといて
塩辛くなったおかずに
しょうゆ一滴
ぜひ実践してみてねー！
わぁーｷﾚｲ
Android携帯からの投稿
さぁー
ご紹介してきたしょうゆに秘められた効用も
残すとこ、あと2つ
張り切っていきまっしょーい
今回は
『 抑制効果 』
ズバリ
塩味を抑え、和らげる働きをもつ！！漬かりすぎた漬物や塩鮭などに
しょうゆを垂らすと
塩辛さが抑えられることがあります！
しょうゆの中に含まれる有機酸類に
塩味を和らげる力があるためです
このように、混ぜたときに
一方か両方の味が弱められることを
抑制効果といいますっ
ほんとにしょうゆの力ってスゴくない？？
皆さんこの効果を頭に入れといて
塩辛くなったおかずに
しょうゆ一滴ぜひ実践してみてねー！
わぁーｷﾚｲ
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