押します押しますー！

盛り付けが完了した寿司は、まだそのままではﾊﾟﾗﾊﾟﾗと剥がれ落ちちゃう～


だから重石を乗せて夜まで押しまぁす


おばあちゃんの手




長年やってきたおばあちゃんは

手際よく、丁寧にお寿司を並べていくよ

並べ方にもﾙｰﾙがあるんやから

端っこのお寿司は、お米が木の枠にくっつかないように～

酢飯と笹の葉の間にたくさん余白があるやつを選んで置いてるよ

そぅすれば出来あがりは、くっついていなくて綺麗に仕上がるからね




夜はいとこ家族が来てごちそうを食べれるよ


あぁｰ楽しみ