2月末に権利を取得したエーアイティー(9381)から株主優待が到着しました。

エーアイティーは大阪が本社なのですが、優待は何故か和歌山の特産品5種からの選択制です。

私が選んだのは

きんかんジャム 200g×2本
きんかんマーマレード 200g×2本

です。
ジャムとマーマレードの違いって何でしょう??