私の姉も、私の親も知らなかったから、
知らない人多いのかなと一応書いてみるー。
さてこちら、一度お鍋のお湯で煮た(?)蒟蒻です。↓
包丁の背中で叩きます。両面。↓
ほら、サイズ違うでしょー？と、撮ったつもりがほぼ同サイズ↓
でも、この下処理をするとこんにゃくの食感が全然違うよ♪
えっと、上司さんは私になんて説明してくれたっけか。。。
上手く説明できませんが、袋に入った状態の蒟蒻は縮こまってます。
なので蒟蒻にもリラックスさせてあげましょう～♪
リラックスして油断しているところで食べちゃいましょう～♪
一手間が、大きい美味しいになるんだよ♪
私さぁ、血は流れてないんだけど、田舎群馬だと思ってるから、
五月蝿いんだよね。蒟蒻ｗｗｗ
S伯母ちゃんの手作り蒟蒻食べたいなぁ。。。
A兄ちゃん元気かなぁ。。。
A兄ちゃんは子供の頃の私の王子様ですよ♪
でもそう公言していたらやんわり振られたｗｗｗ
A兄ちゃん、意識しすぎｗｗｗ子供の冗談ですのにｗｗｗ
