お目にとめて頂き、嬉しいです
あなたは、これから、どんな楽しみ、が
待ってますか
楽しむ為のアイデアを毎日ゆる～くお届け🌠
【イタリア料理の日】9/17
「料理」＝「クチーナ」＝イタリア語
「ク(9)チー(1)ナ(7)」の語呂で制定したみたいです😆
ということで、イタリア料理について
書いてみたいと思います。
・呼び名＝イタ飯
つい最近まで、私は、イタ飯は、炒飯のことだと思ってました😱
イタ飯→炒めるご飯→炒飯
ちょっと恥ずかしい🙈
でも、ちゃんと知れたので良かったです🎶
【イタリア料理に多いアイテム】
・オリーブオイル
・オリーブ
・トマト
・バター
・生クリーム
・タコ
・イカ
【歴史】
イタリア料理は、フランス料理の原型🤓
今のイタリア料理の基盤は、
古代ローマ帝国
裕福なローマ人の間で、腕利きの料理人を呼んで、料理を客に披露することが流行🍽️
イタリアの名門貴族がフランスに嫁ぐ際、イタリア人料理人や香料師を連れてイタリア料理や氷菓、ナイフ・フォークの使用といったものをフランスに持ち込んだそう👱♀
それをきっかけに、フランスの宮廷料理や
テーブルマナーが洗練されて、フランス料理の基盤になったそうです🍴
イタリア料理って、身近なイメージがあったけど、もともとは、テーブルマナーが基礎にあった、料理だったんですね😳
歴史を知るって、面白いですね😁
イタリア料理のコースでは、ざっとこんな感じです👇️
1. 食前酒（食欲を増進させるため）
2. 前菜（チーズ、燻製、カルパッチョなど
3.主菜①（サラダ、パスタ、リゾット、ポレンタ、スープなど）
4. 主菜②（魚料理、肉料理）
5. 副菜（野菜）
6. デザート（果物、菓子、チーズ）
7. コーヒー（エスプレッソなど）
8. 食後酒（リキュール類が小さなグラスに）
たまには、コース料理を楽しむのも良いですよね🎵
贅沢な時間と、普段食べない料理、時間をかけてゆっくり食すことが出来る🍽️
でも、私は、イタリア料理だとやっぱりパスタが好きですけどね😍
楽しむアイテムにイタリア料理は
いかがでしょうか😁
あなたにとって、お楽しみがある１日に
なりますように
🌟🌟🌟
ブログを始めたきっかけ
大人になると、自分で楽しみを見つけないと
なかなか味わえないんだな、と気づいたんです
なので、自分も楽しみになる事を見つけつつ、
読んでくれた方にも、楽しむアイテムが見つかったら、お互いに良い循環になるな、と思い、毎日発信することに決めました
楽しみを見つけ
１日１日が大切な日になるよう
楽しみ、やりたいこと、やってみたいこと、
未来への希望を見つけて、
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