鶏肉ばっかりだったが、初めて、鯖の南蛮漬けをつくった。
鶏肉よりも、身がやわらかで、タレが浸み込んでいる。
ごはんが進む。だ液がでる。
もちろん、鶏肉の南蛮漬けもうまい。
昔、日本愛酢党っていう政党が参議院選挙にでていたのを思い出した。
たしか、酢を食べない奴はバカだ。みたいなことをいっていたような
記憶がある。
あのおじさんは元気だろうか。毎日、酢をたべているから元気です、って
言って、出てきて欲しい。
りんごも美味しい季節です。
残り少ない秋を満喫しましょう。
これから読む本
・ビヨンド・エジソン 最相葉月
・談志の落語 一 立川談志
・小さいころに置いてきたもの 黒柳徹子
おしまい。