ブログネタ：シャキシャキ、プリプリ、カリカリ、フワフワ、美味しそうなのは？
参加中私はシャキシャキ 派！
白菜とハムのコールスロー風サラダ
白菜のシャキシャキ感がたまらなく心地良い。
一枚一枚丁寧に取り分ける。
葉の白い部分だけが主役となる。
適度の長さに切り分け繊維に沿って細切りにする。
ロースハムも千切りである。
両者を皿に盛り付けてコールスロードレッシングをかけて完成である。
え、手抜きだって？
とんでもない！
この味を知ったら人生が二倍楽しくなること間違いない。
と、言うぐらい美味いのである。
しかし、しかしである・・
このサラダ、食べる頃合いが肝心なのだ。
ドレッシングをかけて直ぐには食べない。
と言って時間が経ち過ぎると白菜のシャキシャキ感が無くなってしまう・・
奇跡の時間は一瞬である。
頃合いこそが美味さと知る。
まー、シャブリを飲みながら程よい時間を探してみては如何なものか・・龍
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