猛暑の日々が続いていますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
弊社のある名古屋は只今台風接近中です
今夜四国に上陸という事らしいので
くれぐれも皆様お気をつけください。
そんな私の真夏ライフですが
先日炎天下の中
岐阜県の釣り堀に行って参りました
「車屋」さんというお店で
ヤマメ・イワナが釣れ
その場で墨で焼いてくれます。
大漁
の図↓
普段の夕食ならお魚1匹で十分なのですが
美味しすぎで
１人で4匹もあっという間で食べれてしまいました
この塩加減といい最高です
ついついお肉や麺類などが
主食になりがちなのですが、
やはり魚には栄養満点
例えばヤマメは
癌の発生を防いだり、骨を丈夫にする他、
脳の機能を保つのを改善する
作用があると言われています
パントテン酸というのが特に多くとれ、
代謝アップに関係するそうです。
そしてタンパク質豊富なイワナは
脂質は少なめでヘルシーです。
その脂質に循環器疾患予防・肝機能維持に有効な
脂肪酸が含まれています
そしてビタミンＤ（カルシウムの吸収助ける）、
ビタミンＥ（抗酸化作用）を含んでいます。
抗酸化作用でアンチエイジングに期待ですね
中性脂肪を減らすためにも魚の食事は効果的ですから
ダイエット中なんかにも
健康的に痩せられそうです
皆様も楽しく・安全に
素敵な真夏ライフをお楽しみくださいね
未来スタッフ阿部でした
