行ってきました。
他県ではあまり知られてはいないでしょうか？
「日間賀島」のすぐ近くにあるのです。
ここは島だけあって
たこやフグが有名な場所なのですが、
私が今回特に気に入ったのは
「シラス」です
昼に食べたこのシラス丼には
たっぷりのシラスの上に
梅肉と甘めの味噌をまぜたタレ（？）が乗っていて
と～っても美味しかったです
シラスは一匹まるまる食べられるので
骨ごと頂ける素晴らしい食材です
なんと小皿１杯（100g）のしらす干しで、
カルシウムが1日分（約500mg）摂れるそうです。
私はこの日、おそらく4日分くらいの
カルシウムをとりましたね
他にも
・血中のコレステロールを減らしサラサラの血へ。
・血液中の中性脂肪値を低くする。
・ガン予防やリウマチにも効果発揮。
・頭の働きがよくなり、老人性痴呆症にも効果。
などなど素晴らしい効用がたくさんあります。
新陳代謝を良くする
アミノ酸バランスが大変良いたんぱく質や
ビタミンＢ１、Ｂ２などが豊富にあるからですね
シラスは魚に含まれるDHAを欲する受験生にも、
離乳食をはじめた赤ちゃんでも、
歯の丈夫でなくなったおじちゃんでも、
皆に愛される食材ですから
ぜひ家族みんなで「篠島」旅行、
行ってみてください
派手に遊ぶところはありませんが、
の～んびり落ち着いた
素敵な島ですよ