我が家の今年のお節です。(って買ったものが多く紹介するほどでもないのですが・・・)
壱の重
黒豆、田作り、数の子と山芋のサラダ☆、松風☆(☆は作ったもの)
黒豆と田作りも簡単なようなので、来年はチャレンジ!っていつも思ってます。
弐の重
栗きんとん、紅白なます☆、伊達巻※、二色巻き※、かまぼこ※、すばす(※は井上蒲鉾店)
二色巻きは毎年実家で作っていましたが今年は事情によりなかったので、鎌倉の井上蒲鉾店に注文。
伊達巻も二色巻きもコクがあってジューシーで美味しかったです。
栗きんとんは甘いので豆きんとんが好きです。一去年亡くなってしまった祖母がずっと作ってくれていました。
参の重
煮物☆、鰊の昆布巻、鬼がら焼、帆立の山葵和え
と、作ったのはほんの数品ですが、両母のお陰で格好がつきました☆
MOETを開けて♪
お雑煮は美味しい鴨肉が手に入ったので、鴨とアゴ出汁だけで美味しいお味になりました。
我が家のお雑煮は、鴨、お餅(焼)、大根、白滝、蒲鉾、うずら、人参、お麩、三つ葉、柚子を入れます。
主人と私の実家の味と具を融合させました。
白みそや丸餅だったり、そんなお雑煮にも興味があります♪
初めてのお節料理♪
フォークでさしてお口にあむっと入れて食べられました。すごい成長!!
煮物、松風、伊達巻も食べられるのね、大人と同じ物が食べられるととても楽。
夫婦仲良く、楽しい一年にして参りたいと思います(笑)




