大根の サイコロカットに 三杯酢
フジッ子昆布で 千個漬けかな
昨年11月中旬にポット蒔きし、ビニ温室で育てていたキャベツの苗が10cm程になったので定植しました。ポット8個に２粒ずつ蒔いて、育ったのは9本。8本はネットトンネルし、余った1本は別畝でビニールトンネルしました。
収穫は、九条ネギ一掴み、大根1本、径5cm程のブロッコリー2本、巻かない白菜の蕾数個。後二者は初物です。九条ネギは使い出があります。通年育ってくれて、これから春にかけてが、育ち盛りのようです。
因みに大根は、オマゴ大根となんちゃって千枚漬けで食べていますが、後者についてはちょっと改善してモアベターになりました。
最初の昆布はとろろで代用しましたが、全体に分散しなくて失敗でした。次に、フジッ子の減塩昆布にしたら、大成功！ 先日貰った、京都老舗の千枚漬けに匹敵する味になりました(＾-＾)ｖ こちらのはスライスではなくサイコロカットなので、さしずめ千個漬けとでも申しましょうか。スプーンで掬って食べています。
フジッコ昆布は、減塩でなくても良いのが分かったので、次回はもうちょっと量がある普通のを買います。
さて、ピアノのお稽古。ハノンへのシャドウ（机トントン）＆リアル稽古少々。
～～～～～～～～～なうBGM～～～～～～～～～
J.S. Bach Violin Sonatas and Partitas BWV 1001-1006 Menuhin 1973-1975
※バッハ／バイオリンソナタとパルティータ全曲／vn：ユーディ・メニューイン。何度も何度も聞いた曲。故郷に帰ったみたい。
～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～
●菜園等作業／1時間54分／7356歩
●ジョギング5㎞／32分45秒：本年ベスト！ 前回ベストより41秒好タイムでした(＾-＾)ｖ