1つづつ 餃子を返す 手間いらず
今川焼き機を 反転すれば
ギョウザも、今川焼き器で焼いてみました。
１）弱火にして油を引き、1つの穴にギョウザ3個／計12個入れる
２）中火にして3分焼き、反転して2分焼き、3分放置
フライパンより味い美～に仕上がりました。しかし、衣の端々がちょい固めに仕上がりました。反転する時、ちょい水を加えた方が、ベストかも。今度買ったら、そうやってみます。
夕方は厚い曇天でしたが、そんな料理の頃には晴れ間が出来、名月が見れました。
菜園から帰る時、ススキを数本かついだＢさんとすれ違いました。窓辺にススキを飾り、おはぎ等食べながら、雲間から覗く風情ある名月を楽しんだことでしょうね。
さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪ウエストミンスターの鐘≫、耳コピ≪あいちゃん音頭≫、≪詩人と私≫、≪愛のオルゴール≫、なんちゃって≪主よ人の望みの喜びよ≫を織り込みつつ、25,26番の2曲でした。
～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～
Takuya Kuroda - Rising Son (Full Album)
※自動再生では、ＢＧＭとしては気が散る民族音楽のボーカルが続きだしたので随分スキップしました。そしたら、このアルバムに。黒田卓也はトランぺッターなのに初。<1980～。兵庫県出身、ニューヨーク在住のジャズトランペット奏者。2014年に日本人として初めてブルーノート・レコードと契約。2016年4月から「報道ステーション」新テーマ曲「Starting Five」の演奏をJ-Squadのメンバーとして担当>とウィキにあります。ライジング・サンの、サンが洒落ています。演奏は、普通のジャズです。
～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～
●55分／朝活／クルミ採集／3135歩：4.6㎏収穫出来ました。
●2時間50分／菜園等作業／11390歩：ゴボウと蕪を整理した畝に、石灰窒素、苦土石灰を撒き、溝を作っては腐葉土と鶏糞を入れて鋤き込みました。