手の込みし 中国の菓子 マーホアは
伝統をして 作らしめるや
26日にお菓子を頂いた釣り人に、また例の所で会いました。
「ご馳走様でした」、と言ったら、「どうだった？」 と聞かれ、「ええ、ドーナツと同じ味でした」と言ったら、「横浜で買えるけど、高いんだよ」と言われました。
かなり手の込んだ仕上りなので伝統のあるお菓子に違いないと思い、26日に検索しましたが、ありません。「あのお菓子の名はマホですよね？」と聞き直したら、「マー・ホ・アだよ」と言われました。すると今度は出て来ました。写真です。
写真では2個のように見えますが、1個です。上の方でつながっているのです。穴あきドーナツからすると、何とも手の込んだ作りです。形を整えるのは大変ですが、1個でドーナツ数個分の量になります。なので、同じ量を揚げるなら、マーホアの方が時短になるのがメリットかな。
さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪ウエストミンスターの鐘≫、耳コピ≪あいちゃん音頭≫、≪詩人と私≫、≪愛のオルゴール≫、なんちゃって≪主よ人の望みの喜びよ≫だけになりました。取出し稽古で、左4指をリハビリしつつ。
～～～～～～～～～なうBGM～～～～～～～～～
Stringtronics (1972) - Mindbender
※ストリングトロニクスも初。〈フランスを中心としたライブラリー音楽家達が一同に介した72年に産み落とされた〉バンドとの事です。演奏は、名の通り弦楽器が主体で柔らかいサウンドで、リズミカルで、聞き易いです。どこか、瞑想的な気分を誘います。ミニマルミュージックみたい。
～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～
●2時間14分／朝活／クルミ採集／8710歩：10.5㎏収穫できました。採集コースの南端付近で、同好の士を見かけました。しかしそこに着いたら、その人はどこかに消えていました。バケツ＆トングスタイルで拾っていたので、昨日の人かも知れません。
●3時間33分／菜園等作業／7455歩：クルミ殻出しだし＆公園の刈られた芝1リアカー分運搬。