手軽には 安心安全 買えぬなら
作ってみしょう 手作りのだし
だし汁作りが面倒なので、先日、かつおだしを買いました。かつおの粉末が入っているのかと思いきや、ピンク色の顆粒。 怪しい！ 味も何だか、薬品ぽい； 因みに、味の素など化学調味料は論外。
なので粉末だしを、自分で作ってみました。
昨年の夏、ジュース作りにミルミキサーを買っています。それに、煮干しなどを振りかけにするのがあります。それで作ってみました。
煮干しは粉微塵になります。昆布は1mm角ほどになります。干し椎茸のどんこはほとんど粉末になります。それらを一緒に、300ccほどのビンに入れています。
短時間でだしが出て、味い美～！ イーデス・ハンソンさん。まだの人、良かったらお試しを。
さて、≪ツェルニー30番≫のノンストップ通し稽古。本日は、≪エリーゼのために≫を織り込みつつ、1巡+19曲でした；
～～～～～～～～～なうBGM～～～～～～～～～
ピアノ五重奏曲 変ニ長調 作品６／ヴォルフ・フェラーリ／３１分５４秒／ピアノ：ウォルフガング・サヴァリッシュ／ミュンヘン・レオポルダー四重奏団（ＮＨＫＦＭオンエア～）
※耳馴染みのない作曲家ですが、名曲ライブラリーとかにはよく登場する≪オペラ「聖母の宝石」の間奏曲≫の作曲家なんですね。ウィキすると、1876～1948年イタリア、とありました。ファリャと同い年なんですね。こちらも聞き易い曲です。
～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～
31分59秒／ジョギング
※走り終えたら、相模川の上に満月間近のおぼろ月が出ていました。おぼろでなければ、一幅の絵なんですが。