珍しく今日の出来事を本日中にＵＰです♪
毎年恒例の「もちつき」
ちょっと早めについてしまうので
「もちつき」を見るのは十数年ぶりかも。
（日がちょっと早いのはお正月までに兄に届ける為） ← 運ぶのは宅配便です
準備から片付けまで
父が１人で行います。
じゃぁ、
杵（きね）と臼（うす）をどうやって？？
(｡◕д◕｡)？？
source⇒ 【シルエットデザイン】
こうですｗ
↓ ↓
自動もちつき機ｗ
もう何十年もこのスタイル。
機械も壊れずそのままです。
一晩水に浸したもち米を
せいろで蒸してドサッと入れ
スイッチＯＮ
大きなボールが振動し、
ボールの底のプロペラが回って
もちつき完了
手早く台に乗せ
均一にのばします。
「伸し餅」です。
杵と臼での「おもちつき」と違って
仕上がりが早いので
おもちが冷めずに熱々！！
伸し棒を使うまでが大変そうでした！
粉は
「もちとり粉」との表記で
原料はなんだろう？
と確認したら
「コーンスターチ」でした。
プロペラにくっついて残ってしまったおもちは
こんな風に
大根おろしのプールへ♪
全部で１０ｋｇつくそうです。
この自動もちつき機は１度に３升できるらしいのですが
もち米を蒸す「せいろ」があまり大きくないので
全部で３回に分けてつきました。
つきたておもち、
美味し過ぎる～o(^▽^)o
伸し餅は全部で３枚でした。
その他にコレも。
大福じゃないですよｗ
「鏡餅
」です。
我が家は
大きい鏡餅を１つ床の間にど～んじゃなくて
よろずの神様の信仰なんでしょうか？
（「かまど」には「かまどの神様」ってやつです）
我が家の場合、あちこちに配置します。
神棚、台所、トイレ、玄関、外のお稲荷様、などなど。
（全部で１０ヶ所）
各所に合わせて大きさも変えています。
あちちちちーっ
と言いながら手早く適量を取ります。
それから小声でブツブツ言っていますｗ
置く場所を脳内でイメージし、更に声に出して
作る数と大きさを間違えないようにしているようです。
さて
形成は完了しました。(*゜▽゜ノノ゛☆
あとは冷えて固まるのを待って
「伸し餅」を切り分ける作業があります。
もちろんそれも父がやります。
昨年は「切り分け作業」だけ見れました。
過去記事参照⇒ 2015年01月05日【年末の話 （お餅作り）】
大晦日には蕎麦も作る父、
年末はいつも大忙しです！
過去記事参照⇒ 2015年01月07日【年末の話 （素敵なアクリルの道具♪）】
＜お知らせ＞
２６日から実家で過ごしています。
PCを開く回数＆時間が減るのでお返事が遅くなるかも知れません。m(_ _)m
（記事は予約投稿です。）
