半月前の話になってしまいましたが、
珍しく気が向いて作りました (๑・‿・๑) ← 今年の十五夜は９月８日（月）でした
年に数回、すご～く食べたくなるんですよね、 お団子♪
自宅から自転車で行けるお団子屋さんがあるのですが ← しかも、安くて美味しい！！
今回は
串団子ではなく、つるつる 柔らか もっちりな白玉団子が食べたくなって
ちょうど
十五夜だった事もあり手作りしました。
白玉粉 １００ｇ に
水は加えず、
絹ごし豆腐 １５０ｇ を混ぜ混ぜ♪
あ、
白玉粉と絹ごし豆腐は１：１でも全く問題無しなんすが ← それぞれ１００ｇネ
いつも買っている豆腐が３個パックの小さいタイプで１個１５０ｇだったし、
この時は柔らか～い団子（ほとんどお餅ｗ）が食べたかったので１パック使いました。
キレイにまとまったら
食べやすい大きさに分けて丸めて
餡が絡みやすいように窪みを作ります。
そして
茹でまーす。
浮かんできたら
そのまま少し待って取り出します。 ← １～２分かな？
う～ん(´♡ω♡`) ぷるん ぷるんっ
見惚れてないで、
直ぐに冷水（氷水）で冷やしますｗ
冷やしている間に「みたらし餡
」作り～♪
しょうゆ・みりん・砂糖・片栗粉・水を火にかけて
透明度＆とろみがついたら出来上がり
それから・・・
「あんこ」好きなんですけど
作るのが面倒なので今回は缶詰です。 （;´▽｀A``
なんか近所のスーパーには大きい缶しか売ってなくてｗ ← ４００ｇってけっこうあるよｗ
あらら、小豆がいまいちｗ
そして、『低甘味』との表示ですが
レヴィにはちょっと甘過ぎました (￣ー￣；
やっぱり頑張って手作りしないとダメかな・・・ (;^_^A
「みたらし餡」は自分好みの甘さに出来たので良かったです＾＾
何より
白玉団子が最高に美味しかった (◍´ω‵◍)
食べたいと思った時に直ぐに食べれるって幸せですよね♪
