さてさて
浅草駅の「松屋」へやって来たよ
スカイツリー
が開業してからコチラもリニューアルしたようで
今までのイメージを変えて名前も 「EKIMISE」 だって！
EKIMISE ＝ えきみせ ＝ 駅見世 ←浅草寺の仲見世にかけてるっぽいね＾＾
HPにはロゴ入りのQRコードもあったよ＾＾
【浅草 EKIMISE】HPより
で、
EKIMISEの屋上「浅草ハレテラス」からの景色が
この日は午前中に通過した巨大台風の影響
でクローズしてました 
詳細はコチラ ⇒ 【浅草 EKIMISE】 浅草ハレテラスのページ
そしてEKIMISEのレストラン街「駅見世ごはん」へ
詳細はコチラ ⇒ 【浅草EKIMISE】 駅見世ごはんのページ
その中の「恵比寿キムカツ」というとんかつ屋さん
とんかつ自体に特徴があって、
超薄切りにしたお肉を２５枚重ねてミルフィーユ状にしたモノを揚げているの！
どんな食感なのか試してみよう！ってなって決めましたw 
まずレヴィ母チョイスのカツカレー
あれ？
写真だと量が少なく見える？？ 
縦幅＆横幅は一般ののとんかつと同じくらいだけど
ミルフィーユとんかつの方が厚みがあるよ
レヴィはコレ
とんかつ１/２と野菜の揚げ物
セットメニューだったよ
野菜は定番のナスの他、赤ピーマンとかズッキーニとか洋風だった
ゴハンは五穀米かな
黒米が入っているので全体に赤味があったよ
スー様は通常メニューから
通常メニューのとんかつは
なんと、７つの味から選べるの！
ぷれーん
黒胡椒
ガーリック
チーズ
梅しそ
ゆず胡椒
詳細はコチラ ⇒ 【恵比寿キムカツ】 レギュラーメニューより
スー様は「ガーリック」をチョイス
運ばれて来ただけでふんわりガーリックの香りが広がってました
どのミルフィーユとんかつも通常のとんかつと切り方が違うね
そして通常メニューのゴハンも驚きで Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
注文を受けてから とんかつの仕上がりに合わせて
１５分間で炊き上げるんだって！！！ 
詳細はコチラ ⇒ 【恵比寿キムカツ】 炊きたてご飯のページへ
って事は、
一人ひとり別々に炊くって事だよね？？
厨房が気になるワ━━━━!! 
（◎◎ヘ）
あ、味見させてもらうの忘れたww ( ；谷；)
そうそう、
肝心のミルフィーユとんかつの断面！
（ぷれーん味）
これね、
箸で挟んでちょっと力を入れると
じゅわ～～～～
ってキラキラの肉汁が溢れたよ！！
そして
とっても柔らか！！！
噛む力が必要ないくらいだよ！
もちろん、衣はサックサク！
こっちはガーリック味の断面
メニュー表の写真だと
ガーリックペーストが中心にあったけど
これを見ると全体的だね＾＾
ぷれーんと比べると白っぽいのが分かる 
ガーリックも美味しかったけど
「とんかつ」の味のイメージは、やっぱりぷれーんかな。
肉の味を強く感じれるしね＾＾
ソースの他に塩（粗めの結晶）とポン酢があったから、
ねぎ塩 ・ 梅しそ ・ ゆず胡椒味 のとんかつはポン酢と合うだろうね～＾＾
その他、
とんかつが揚がる前に ← お茶が運ばれてから少し後
早々と
大皿にのった千切りキャベツが運ばれて来るよ
揚げ物の前に食べておくと、
胃への負担が軽くなるんだとか
※ キャベツ専用のドレッシングがあります
「キャベツ」をキムカツの前に出す理由 その他のこだわりはコチラ
【恵比寿キムカツ】 こだわりのページ
おわり
