レヴィは一応、
ピザ生地をこねて
、 ピザを作ることができるのだが、 今回は、、、
スーパーで 先ず、
ピザ生地にチーズだけのってるシンプルなピザを購入ｗ
オーブンで焼くだけ～の簡単ピザねｗ
（４種のチーズって表示だったよ）
それをベースに、具をのせて焼いてみたｗ
具は 見ての通り、フレッシュ野菜
ミニトマト、
ピーマン、イタリアンパセリ（バジルは２日前に使い切っていた・・・残念
）パルメザンチーズも ふりかけて
高温オーブンで焼き焼き
ピザは高温で焼かないと美味しさが半減するので
３００℃出せるオーブンレンジを使っているよ
（・・・って、７、８年前に こだわって買ったけど、
最近のオーブンレンジはどれも３００℃楽勝なのかナ
）
仕上げは
粗挽きコショウ少々と
エクストラヴァージンオリーブオイル
をたっぷり
キラキラミニトマトは加熱用に最適な肉厚で汁の少ないタイプをチョイスしたので
水っぽくならず、
しっかり厚みが残ってて、
加熱前より甘みと酸味が増して、ジューシーだった
