「お飲みものｻｰﾋﾞｽ」・・・
ただ単に「飲み物を出せばいい」という考えでなく
シュールでは美味しいお飲物を提供したい・・・と考えてます。
温かいものは温かく。。。
香りのあるものは香りがしっかり届くように・・・
緑茶はピュアウォーターの熱湯を使って熱々を・・・
冷たいウーロン茶は冷蔵庫でｷﾝｷﾝに冷やして・・・
また・・・
「シュールの珈琲は美味しいですね？」とお褒め頂く珈琲ですが
毎回その都度落としてるんですよ！
ちょっとお時間がかかる時もあるかもしれませんが
淹れたての珈琲は香りも味も、美味しいですものね？
ちなみにいつも使用してる珈琲豆は
シュールの向かいにある珈琲問屋さんから仕入れてます。
日米珈琲 http://www.nichibeicoffee.co.jp/index.html
最近はアイスコーヒーにも挑戦（笑
深煎の珈琲を濃いめに落とし・・・
氷で急速に冷やして濁りのない珈琲を作ろうと
スタッフのとしくんが頑張って作ってます( *´艸`)
香りもあっておいしく出来上がってます
是非一度ご笑味下さいね♪
Ｔａｎａｋａ