早いもので、もうあと今年も2ヶ月を切りました
シュールは新年、1月1日から4日までのお休みが確定しました
僕は多分、例年通り実家でゆっくりする予定です
そうそう、この前お客さんと話してたら、お雑煮ってやっぱり各地それぞれ違うんですね
うちの方は（岐阜の関ヶ原のへん）は、白醤油のだしに 小松菜などはっぱものを入れ カツオをかけて頂きます。お餅は焼きではなく、煮る方です
あと余談ですが、天下分け目の合戦が行われたこの辺は、他の事でもちょうど東と西の分け目らしく
例えば...。
うどんのだしの、関東風と関西風の分け目
すき焼きの醤油からい関東風と、ざらめなどの砂糖と醤油で、甘からい関西風の分け目
エスカレーターの関東の右側を空ける、関西の左を空けるの分け目...など 色んな事の分け目の地らしいんです
こう見て行くと各地の風習っておもしろいですね
やっぱり色んな土地を旅した～い
ということで、来年の夏に向けて候補地探ししよっと
MIZUTANI