鶏肉のさっぱり煮

何だかすっぱい煮物が食べたくて…

(と言っても傷んだ煮物ではなく 笑)

鶏肉のさっぱり煮を作りました♪

材料は、骨付き鶏肉、大根、ゆで卵。

調味料は、正油、酢、砂糖、酒、にんにく、生姜。

作り方は、鍋に正油と酢(各カップ1)、砂糖カップ1/2、酒カップ1/4、にんにくと生姜はチューブで適当、を入れ、

鍋の下から大根(1/3本)、鶏肉(10本)、ゆで卵(8個)の順で材料を入れて煮るだけ。
(※4人分)

本当は圧力鍋で鶏肉と大根を下茹ですればもっと美味しくなるんだけど、

面倒臭かったので、今回はひたすら煮ました。

あとハチミツも足しました。

ごちそうさまでした
(^∀^)