石垣島で評判のサーターアンダギー屋さんが、離島ターミナルの近くにあります。
しかし、いつも出かけると（正午過ぎの時間帯が多いのですが）すでに閉店になっているんです。
開店は午前１０時、売り切れしだい閉店になってしまうのですが、いつも早い時間に売り切れてしまうため、なかなか店内に入ることすらできなかったのです。
そして今回、やっとお店に入ることができました！
店内は写真撮影禁止なので、外観からの撮影です。
建物外観。道路側のガラス扉を開け、店内に入ります。入口すぐでサーターアンダギーを購入するため、一度に４人程度しか入れません。
看板。この日売っていたのは「プレーン」と「ヨモギ・ニガナ」の２種類。１個各１００円で販売していました。
自宅まで持って帰って割ったところ。断面の色の違いがわかります。左が「ヨモギ・ニガナ」、右が「プレーン」。
時間が経ってからもあまり硬くならず食べやすかったです。
