塩麹ガーリックポテト

穫れたジャガイモとにんにくを使って早速・・・

にんにくみじん切りを炒め、千切りしたじゃがいもを加えて炒める。

新じゃがは火の通りが早い・・・

しんなりしてきたら塩麹を加える。

にんにくの風味と塩麹の塩加減が、食欲を刺激します(●´ω｀●)



追記

夜、山盛りにして作ってみた


 


手順を、もっと簡単に・・・

フライパンでにんにくを炒めた後、

じゃがいもを加えて、蓋をして蒸し焼き・・・

火が通ったら塩麹を加えて絡めてみました。



ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!


久々のヒット作です