今日は三河の漁師さんから旬もの頂き！
生海苔！
かなり大量に貰ったので会社で分け分け。
んで自分の分です。
今日は食べれなかったので、保存中。
良く絞り、こうやって新聞の上にほぐして、一晩干せばOK。
干し具合は、持って手に水分がつかないくらいの塩梅。
これを冷凍庫で保存すると、うまくやれば数ヶ月は持ちます。
いつでも美味しい生海苔が食べられます
あとは、必要な分解凍して、味噌汁や三杯酢で食べたり、
定番の佃煮にしたり、軽く湯通ししてポン酢で食べたり、
サラダにしたり。
もちろん、乾海苔も大量に頂きました
一番摘みの超高級品！そして今しかない青海苔入り海苔も！
近くの人いたら？おすそ分けしますよ！？
ゆずさんにはおすそ分け