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美味しいお魚が頂けるあのお店に、また連れて行っていただきました。![]()
せいもん払い-2度目です。うれしいな♪
今回もカウンターでしたが、以前と違う場所で、真中あたり。
沢山の職人さんが鉢巻を締めて、忙しく動き回っているのが
よく見える場所でした。
活気があって◎!
お魚が美味しいお店なので、いつものハイボールはお休みして
最初から焼酎にしました。私は「なかなか」の水割り。連れの方は生ビール。
「なかなか」は年末に連れて行って頂いた長浜のtoctocで連れの方のお勧め
もあり、初めて頂いたお酒ですが、飲みやすかったので、再度挑戦!
最初に4品まとめて注文しました。
玄海の幸 お任せ刺身 盛り合わせ 1人前
ゴマ鯖
タイラギ貝の貝柱あぶり焼き
赤むつの煮付け
とりあえずカンパイ!
お通しは連れの方にはイセエビを使った和え物(?)
私は白だしの見た目もお上品なぶり大根。
ぶりに脂が乗っていてまろやかで美味しいのです。
連れの方はイセエビのお通しが美味しかった様子でした。
お通しにも手が込んでいるのが、嬉しいです。
↓最初の お任せ刺身の盛り合わせ
鯛・タコ・エビ・大トロ・クエ(?)赤貝・アワビ・タイラギ
甲殻類は連れの方が担当して下さいまして、私は鯛とタイラギ・大トロ・アワビ・を頂きました。
いつもいつも美味しいとこばかり私が担当。
あぁ申し訳ないけど、美味しくて美味しくて。
アワビの踊り食いは初めてで、お箸でつついて、裏側をじっくりと観察したりして、レモンをかけてぐにゃぐにゃしているところを、ぱくっといきました。
うーん、食感が変です。
そして、大トロの色と脂のつやつや感が美しかったので
大トロを食べる直前、アップで一枚撮っておきました。
甘くて感動!
そして私のリクエストで頂いた「ゴマサバ」です。前回のリピート
プリプリして旨みがたっぷりでした。
どうしてこんなに美味しいのだろう・・・
これも前回のリピート あっさりのようで味がしっかりしていて、焼き目を付けた後に冷やしてあります。
写真で見ると小さく見えてしまうのですが、大きなお皿にどどーんと横たわっております。
つやつやの煮汁!
そう、手前のお豆腐の上には肝が乗っておりました。
いつも、煮魚・焼き魚の際には連れの方が小皿に取り分けて下さるんです。
今回も然り。連れの方が格段に上手なので、私は手を出さない方が良いかと。
案の定今回もきれいにきれいに取り分けて下さいまして、お皿を下げる際に
お店の方に「お上手」と褒めていただきました
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で、初めて?改めて?連れの方の手腕というか育ちというか・・
見直しました。さすがです。![]()
この日は18時30分にお店に入り、気づくと20時手前。
で、少し考えまして、まだ阪急のデパ地下が開いてるのでは?・・・ということで
このあたりで1次会を締めまして
急ぎ 阪急へ・・・
途中川端商店街で連れの方のおすすめのケーキ屋さんを見つけました。
が、今日は阪急が控えているので次回ね!ということになりました。
次回お願いします。(笑)










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桜が満開で美しかったです。













