＞＞＞ 【数量限定】吟醸味噌漬けお試しセット
購入店
＞＞＞ 京のヤマサン
購入価格
＞＞＞ 1,880円（送料込み）
感想
ここはネットショップを利用する前にお店の方とメールでお話させてもらったことがあるし、京都の宇治にあるお店にも何回か行ったことがあります。とても丁寧で感じがいいので、ネットショップも安心して利用したんですが・・・・・ちょっとがっかりな対応＆商品でした。味噌とお醤油にすごくこだわりをもってらっしゃるみたいですが、使われてる素材が外国産という・・・・ここはやっぱり「国産」にして欲しいところですよね。「銀鮭・赤魚・鰆」が1パックと、「豚ロース」、「鶏もも」の合計3パックが届きます。商品ページから受けるサイズの印象は人によって違うでしょうが、実際届くものは小さめなので、あまり大きいものを想像してるとガッカリ感が大きいと思います。魚と鶏ももは10cm弱くらい、豚ロースは15cm弱くらいかな？スーパーなんかで鶏肉なんかがトレーに入れられて売られてますが、ああいうのにたっぷりの味噌と魚やお肉が入ってる状態なので、ほとんどは味噌だと思ったほうがいいです。冷凍で届くので焼くときは冷蔵庫で解凍してからになるんですが、解凍時間が長ければ長いほど素材に味がしみこんで濃くなっていくそうです。私は濃いほうが好みなので2日ほど解凍しましたが、味はそこそこしみ込んで、はっきりとした味付けに感じました。吟醸とか塩麹って言葉があるとお酒が苦手な人は避けてしまうかも知れませんが、この商品の場合はそんなのは気にせず食べれると思います。食感は魚やお肉の脂がポトポト流れ出たわけじゃなさそうなんですが、パッサパサの食感でした。ジューシーっていう表現がサイト内には書かれてましたが、そういう感じは一切なし。今までお取り寄せした味噌漬けの中では最下位っていえますね。他の商品と比べて良い点と言えば・・・・・使ってる味噌の再利用ができることくらいかな。私がお取り寄せした味噌漬けの味噌って、「再利用しないでください」って書いてあることがほとんどなんですが、ここのお店の場合は再利用をオススメされてます。こういうお店は私は初めてです。送料込みで数量限定、1家族1回限りの商品なので、京都の味噌の味、西京漬けが食べてみたいっていう人はお取り寄せしてみてもいいかも知れませんね。
総合評価
見た目：★★★
食感：★★
味：★★★
ボリューム：★★
CP：★★★
リピしたい度：★★