今日の庄内は穏やかな天気。
と、書いたが・・・雨が
あれ？やんで太陽が
という具合のお天気なのだ。
おいらはいつもはらぺこ。みんなのごはんがはじまった。
こうやって、おとなしくまっていれば、もうすぐごはんがもらえる。
あ～はやくごはんがたべたい。
せつない顔するなぁ～。
週末の授業で、干し柿つくりをしていた。
庄内柿は渋柿なので、そのまま食べれない。
焼酎に漬けて渋抜きするのだ。
そして、種がない。
こっちにきて驚いたネタの一つだ。
渋抜きしないで、干し柿にして食べる方法もあるが、
私は、干しブドウや干し柿は得意でない。
冬の冷たい風にさらされて、水分が抜けあま～くなるのだ。
庄内の人は渋柿を甘くして食べるんだ・・・へぇ～っと思った方はポチっとな
