生クリームいちご大福

マイブーム。

生クリームいちご大福。

どうしたら

上手に包めるのか試行錯誤。

餡子といちごだけなら

簡単に包めるのに。

そこに生クリームが加わると

包むのがかなり難しくなる。

生クリーム冷凍してから包むのだが

冷凍しすぎると

いちごが凍っちゃって

悲惨なことになる。

いちごって冷凍して解凍すると

ぐちゃぐちゃになっちゃうのよ…

難しい…。