たけママに誘われてお友達のようこさんと一緒に五平餅を作りました
ランチはサラダを作ってくれてピザお届け
五平餅にはコストコで買ったクルミと冷やご飯を使います
ようこさんご飯をコネコネ
私はママの指導を受けながらクルミを乾煎りして
ひたすら細かく潰す
ゴマを入れてさらにゴリゴリ
砂糖
みりん
しょうゆ
酒
赤味噌を入れながらまぜまぜして味を調整
その間にようこさんがご飯をお餅のようにしてくれました
初めにご飯だけ軽く焼いてからクルミ餡を乗せてまた焼いて
できあがり～＼(^o^)／
濃厚で美味しかった
大成功ですな
家用にもたくさん分けてもらいました
そして北海道のフルーツチーズタルトもっ
冷凍してたら来年の3月まで持つので少しずつ頂こうかしら
いやすぐなくなるな
また料理教室開いてほしいなぁ
めちゃ楽しかったっ