イチゴジャムを作りましたぁ
☆材料☆
イチゴ
……２パック(小粒がイイ)砂糖………適量(さとうきび一番糖を使いました)
レモン汁…４分の１カット
①イチゴ
のへたを取って水気を拭きとり砂糖とレモン汁をかけて１時間おきます
②中火であくを取りながらコトコト煮詰める※焦げないように混ぜてね
途中経過
③約30分位煮詰めてから煮沸した瓶に入れあら熱をとり冷蔵庫で冷やします
イチゴ
はお好みで潰してね
できあがり～
簡単でしたがやっぱ目分量ではダメね
数時間冷やしても固まらなくて
お砂糖を増やしてもう一度煮詰めました
ママン達とバイトちゃん達におすそわけするんですが
少しずつになりそうです
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