同じ穴(子)の 二品(にしな)

(活〆穴子／韓国／250㌘／㌔2500円)



穴子という物は いつも頭を悩ませるのである



どのお寿司屋さんでも 産地 サイズで好みがあり 特に穴子に関しては それが鮮明で如実なのである



簡単に言えば

同じ穴子でも 代替えはしがたい…という事である



常磐の活け穴子は 震災以来 入荷無し



主力は やはり韓国産



済州島ですか 養殖の平目等でも有名な所です



活かしたまま空輸され 朝にしめている

しめたてなので 出来上がりも ふっくらとなるらしい




(ひらきました)



高値で不安定供給ではあるが 羽田や小柴の江戸前穴子もある



ちょっと小ぶりで 腹の部分がラメ色がかっている




(ひらきました)


これじゃなきゃダメ…という方もいらっしゃり 商品確保には手を焼いている



入荷量も少ないため 選別されず ドサッと入ってくるからだ



当然 細かいサイズは売れ残り やっつけるのには一苦労である



ちなみに 細かいサイズの穴子の事は『メソ』とか『メソッコ』と呼ばれる



なぜだかは 知らない



旬は 車子とおなじで 梅雨時ではなかったか？



もう少し たくさん入ってきて お手頃な値段に近づく事を 望む



なぜなら



僕の大好物だからである



お寿司屋さんに行くと ついつい おかわりしてしまう





たかが 穴子


されど 穴子…



今後に期待しよう












(-.-;)

『では また』

馬耳東… 電

今だ 予断を許さない 福島原子力発電所









涙ながらに 生まれ故郷を後にする 近隣住民













半額にしても3600万円も もらえる社長さん


高額な企業年金(月40万円)
高額であろう退職金


減額を拒否


一般常識から逸脱した 親方日の丸の半官半民の ユルユル体質


生まれ変わろうとしている 日本航空とは ちと訳が違う


電気料金の値上げ
消費税の値上げ


いずれにせよ 国民の負担には 違いない





『馬耳東… 電』


昔の人は いい事を言ったものだ


社長さん

頭下げるなら えりを正してからに した方がよろしいのでは…


貯えもあろうに 無収入で仕事に勤めるとか…



歴代の役員さん

退職金返上するとか…



気持ち良く 僕らがお支払いするために…



まあ


無理


かぁ？















(-.-;)

『では また』

【ヴィクトリアマイル】アルプスを 登り損ねた ハイジの子

時間がないので 軽く結論だけ



すいません





◎アパパネ

母の早熟性が気にはなるが 元来春の大目標レース
ここで来なければ 後には用無しか



○アンシェルブルー

前走 不益な外枠にて好走 府中にも勝ち鞍ある堅実派
母父から砂の香り 簡単にはたれないだろう
ヤネ疑問だが 府中マイルなら期待はもてる




▲ブエナビスタ

本命 対抗を負かす という意味では やはり彼女
昨年のパフォーマンスならギリギリだが はたして今年のデキは？
いささか疑問である




連下は内から

△オウケンサクラ
忘れられない昨年の秋天
叩いて叩いて あの方にたくす


△カウアイレーン
すべての不安を払拭する スパルタ調教
やる事はやった


△コスモネモシン
速い時計にも対応できだしてきた 実力馬
使って使って攻めて攻めて 道は開けてきた


△スプリングサンダー
とにもかくにもヤネが脅威 春天での失態は負けず嫌いの彼には屈辱的
春のどこかで 大穴を











ああ

アパパネちゃん




燃え尽きては ないよね




三冠はお見事だけど

君にはまだまだ やらなくてはいけない事

あるんだよ




がんばれよ



アパパネちゃん



健闘を祈る






『では また』