(真鱈の白子／北海道根室産／㌔1500円)
寒くなってくると 魚の内蔵系の食材が ここ川崎北部市場にも入荷してくる
冬の味覚…
まだまだ暑い日々が続き ピンとはこないが 一応シフトはしている
その代名詞的な食材は やはり真鱈の白子ではなかろうか
まだまだ赤く 白子と言うには気が引ける
(箱には特特と書いてあり 今現在の一応最上級品ではある)
蒸してポン酢
天ぷら
揚げ出し白子
…
発想が貧困な僕でさえも ポンポンとイメージはわいてくる
(助白子／北海道根室産／500㌘ﾊﾟｯｸ／700円)
というのもある
真鱈ではなく 助宗鱈の白子である
こちらはフライ 天ぷら お汁で使われるらしい
続々と入荷してくる 北からの冬の味覚
季節は間違いなくゆっくりと 移ろいでいる
もう…
やめよう…
ソウメン
は…
『では また』
(-.-;)
『カターレ富山って Ｊ2の下位に低迷してるけど 最近強いなぁ…
Ｊ2首位のＦ東京を破ったと思ったら 大分にまで勝っちゃってる…
何か変化あったのかなぁ…
迫力もスピードもあって Ｊ2おもしろいなぁ…
ダラダラやってる EURO予選なんかよりも 白熱してておもしろいや 』