(北海ツブ／北海道えりも産／200㌘／㌔1300円)
今 なぜか 北海道の品物が 高いのである
生ウニは ロシア(北方四島)産まで含めても ポピュラーなプライスゾーン(250㌘／2000～3000円)の品物は 皆無である
北寄貝は 5割高
禁漁みたいである
お刺身の北海ツブ貝も 2～3割高い
売価を ご時世に合わせ 抑え目にすると 薄利になる
それでも多売なら 割は合うのであろうが ご時世からして 無理な話ではある
(この北海ツブ貝 安いのは ありがたいが 本チャンのとは ちと違うらしい)
Ｂツブ… と言う
Ｂランクだからか？
丸ツブとか 沖ツブとかとも言う
他にも 赤ツブとか 島ツブとか…
ランクが落ちる 北海ツブもある
ランクが落ちる… と言う事は 味も落ちるのであろうか？
まあ Ａツブに比べて コリコリ感がなく クチャクチャ感があるみたいだ
よくは わからない
まあ 北海ツブには間違いないのだから あまり深く考えずに 涼しく売っていこう
これは 安いんだし…
あまり 気にせず…
Ｏ型だし…
僕…
(亀の手／京都舞鶴産／？㌘／㌔2200円)
軽いのは分かるけど 調子に乗って買ったら 万円にもなってしまう高級食材である
夏の西日本を代表する珍味である
瀬戸内 豊後水道あたりも名産地である
亀の手みたいだから こう名付けられたのであろう
一応 甲殻類みたいだ
(拡大してみましたぁ)
食べ方としては いたってシンプル
塩茹で 酒蒸し 味噌汁
貝類の食感で 味的には蟹と海老の中間みたいである
飲ん兵衛には たまらないみたいだ
(僕はプチ飲ん兵衛)
亀 亀… と バカにする事なかれ
夏場の当店を飾る 高級食材…
なんだから
…
『では また』
(-.-;)
『U17ワールドカップ 準々決勝ブラジル戦 日本よくがんばったなぁ
終了間際の追い上げ 感動したなぁ
GKの子も 石毛君も 室谷君も大号泣
思わず もらい泣きしちゃった
この悔しさ 必ず 後の肥やしになるよなぁ
頼もしいなぁ
まだまだ幼い顔してんのに…
ちょっと荒れたピッチがかわいそうだったよなぁ…
パス回しが持ち味だったからなぁ…
あとは なでしこ か…
イングランド戦 控え主体に使ってほしいな
ドイツ熱いみたいだし
ちょっと 主力かわいそう
とにかく がんばって
よ』