つい先日 彼が久しぶりに ここ川崎北部市場にやってきた
(トキシラズ／北海道羅臼産／3㎏／㌔2000円)
この時期に海でとれる鮭を 時不知… トキシラズと言う
画像の品物は 定置網によるものであるから 擦れも無く コンディションは最高である
更に 船上で活じめしたらしい その説明のタグがついている
ムニエル
フライ
塩焼き
ソテー
…
お刺身でも大丈夫である
もし身の中に 寄生虫が存在したら 一回凍らせて ルイベとして ご提供するみたいだ
ものは試しで 買って帰って 食べてみた
まことに濃厚な上質の脂
軽く炙るくらいが bestなのかも…
心配していた寄生虫は いなかった
『トキは 金なり』
結構好評で 早い段階で売り切れた
苦しむ事もなく
よかった よかった
一週間が終わった
疲れた
そろそろ帰ろう
『では また』
(-.-;)
『あっ
今日 ボランティアあるんだ
なんか疲れて
ちょっと めん…ど…
』