あのぉ…
実は…
土曜日に とある魚を売り残してしまい…
今日(月曜日)…
値段を下げて 販売しました
おかげさまで きれいに無くなりました
(ハッカク／北海道羅臼／200㌘／1本300円→150円)
ハッカク…という
正面から見たら 八角形だからなのか？
『古代の生き物…の様な顔つき』
お刺身 塩焼き 干物としてが まあ有名である
オスの方が 比較的大きく 価値は高いみたいだ
たぶん これはメスなのであろう
鮭でも鱈でもそうなんだが 子供に栄養を取られていない分 オスの方が一般的には 身自体の価値は高い
こういった不景気なご時世…
イレギュラー的な ちょっと珍しい食材は 安くしない限り なかなかは売れはしない
かと言って
定番的な食材ばかりを 毎日取り扱っていても なじみのお客さんに飽きられてしまう
さじ…
加減が微妙な時代だ
僕も 嫌気を出して
さじ…
を投げない様にしよう
明日もがんばりまぁす
ちょっと
手を
抜きながら…
ではあるが…
(-.-;)
『では また』
