みなさん こんにちは
それにしても 昨日から続く 先の大地震の余震
ここ川崎北部でも かなり揺れました
(震度3)
福島浜通り
茨城県北部
千葉県東方沖
僕の携帯の 緊急地震メールは 昨日から 鳴りっぱなしだ
人々は 先々に不安を感じ 財布の口は 更に堅くなるのであろうか
せっかく 自粛ムードは静まりつつあったのに
昨日 今日の地震が 新たな大地震の予兆ではなく 先の大地震の単なる余震であってほしい
(からとり／千葉県富津 木更津／50㌘／㌔
円)千葉県の富津～木更津～船橋のあたりで大量に からとりが採れる時期を迎えた
ちなみに 『からとり』とは 殻付きの鳥貝の事を言う
市場の人間は 何でも省略するのが好きだ
小ぶりではあるが 中の身もしっかり パ～ンとしていて 色も黒々している
1ヶ月前の出始め時と比較してみた
↓↓↓↓↓↓
一目瞭然である
やはりお刺身が最高
殻からむいて 身を開いて ワタを削ぎ捨て サッと湯びき(数秒？) そして すぐに氷水か流水でしめる
甘味も出て 最高の味わいなのである
鳥貝を生で…
この時期だけなので 大量に採れて 値段も安くなったのもあり 売り場はワイワイとにぎやかであった
ちなみに値段は 出だしに比べて 1/2以下になっている
詳しくは 言えないが
(訳あって…)
こんなに美味しいもの
年中あってほしいが
年中あれば ありがたみに欠けるのであろうか
四季がもたらす 海の恵み
『日本に生まれてよかった』
『地震多いけど…』ありがとうございました
(-.-;)
『②に続く… かも？』