今日は月曜日
元来 月曜日は入荷は少ない
日曜日は休む 漁師さんもいたり
観光に来られる方への応対で 日曜日だけは 出荷業務を行わない港もある
更に 近海に吹き荒れる 強い風
ここ 川崎北部市場の鮮魚のセリ場も 冷たい風に見舞われた
(ガラァ～ン)
ヨーグルト
納豆
タバコ
ミネラルウォーター
…
ちまたで 取り沙汰されている 生活必需品の供給不足
この 魚市場に関しては 全く逆で 需要不足
緩和されつつあるとは言え 長引く自粛ムードは 思った以上に難敵である
自粛
敬遠
…
に代表される 魚市場の食材と言えば やはり これだろうか…
(毛がに／北海道／700㌘／1ﾊﾟｲ 2300円)
蟹というものは やはり おめでたい時に 勢いで食べるものなのか？
大震災以来 めっきりと売れなくなってしまった
宴のご予約も みなさん皆無に等しいとは聞いている
ちなみに画像の毛がには ロシア産ではなく 北海道産
トラック便ではなく 航空便
鮮度 作り 身の入り みその具合 価格… すべてにおいて ベリーgoodである
だが
売れない
本当は おがくずから出して 撮影をしたいんだが 鮮度が悪くなるので 極力触らない様に ソロッ～と撮影
死んでしまうと 半値近くになるので ソロッ～と
早く終わってほしい
この 自粛ムード
桜も 散っちゃう
よ
(ズワイガニ／北方四島／3㌔5尾／1箱 5000円)
不景気なくせに 相変わらず ズワイガニは高値である
供給不足であるからだ
昔は 北方四島でとれたズワイガニをロシア船籍が 大量に根室港へ持ってきたものだが
今は あまりないみたいだ
規制の強化
中国沿岸のニーズ
日本国内の安値志向
天然資源で潤う ロシア自体の意識の変化
地元に圧倒的な発言力を持つ 国会議員の有罪確定
…
とりまく環境は 複雑だ
ちなみに
タラバガニは 皆無に等しい
ズワイガニ…
昔は 安ければ 店頭に山積みにして 販売していた
のだが
それは
むかし むかしの
むかしばなし
だ
ちょっと最近
年を
とった
(-.-;)
『では また』