朝の寒さも 穏やかになりつつある ここ川崎北部市場
この何日かは 関東近海でも 風が強く 当店の売り場も 殺風景であったが 昨日は 風もおさまったのか 少々にぎやかな 店頭であった
もう春なんですねぇ
よくよく考えれば
桜も咲いてるし…
桜？
(桜えび／静岡由比／500㌘？ﾊﾟｯｸ／2800円)
ちょっとフラッシュ強くて 白っぽいですが 肉眼で見ると 鮮やかなピンク色です
毎年 春と秋 2回だけの漁である
夏は 産卵期で禁漁
生なら 大変に貴重で高価な品物で 養殖の2㌔くらいの真鯛を買っても お釣りが来るくらいである
やはり 生なら わさび醤油でお刺身 軍艦でお寿司といきたいものである
天ぷら かき揚げ お好み焼き… 贅沢に 彩(いろど)りをそえる方も いらっしゃる
桜の季節に
桜えび…
世の中 うまく できてるものだ
もう 春本番
山も
海も…
(砂えび／北海道厚岸／体長2㌢／㌔1200円)
これまた フラッシュが強くて白っぽいですが まあ茶色と灰色が混ざった感じです
砂えび？
砂の色だからか？
砂地に生息するからなのか？
潮が引いた時に 砂地でとれるからなのか？
命名不明である
やはり 唐揚げなのか？
焼売とか すり身をつくるのか？
よくは わからないが あっという間に完売
まあ
『砂えび』だけに
『素直に』喜びたい
(-.-;)
『②へと 続く… かも？』