(さより／銚子／80㌘／㌔5000円)
"さより"と"かんぬき"の違いがわからない のである
ただ単にその地方での呼び方の違いなのか？
久しぶりに立派でしっかりしている さよりである
ここんとこ ちっちゃくてヒョロッとしていたのばっかりだったから…
千葉の内湾の富津とかで めちゃくちゃでっかくて鮮やかにギラギラとした銀色の"かんぬき"って いつが旬だっけ？
まあ1本単価が高過ぎると 売れなくはなるのだが 店頭に飾ると ピカピカ光って眩しいくらいで なんか カッコイイ
まあ ほどほどがちょうど良い…のではあるが
それが 今日であった
(正確には昨日)
(真あじ／鳥羽／200㌘／㌔3000円)
釣り物であるため 擦れてはおらず 色も鮮やかな黄金色である なかなかのクオリティーだ 身質もしっかりといていた
ただ 高級なあじは ブランド化が主流になりつつある
関あじ
岬あじ
ごんあじ
黄金あじ
…
せっかく 素晴らしい仕事をされているのだから なんかブランドっぽいネーミングを付けて アピールしていただきたい
例えば…
『鳥羽あじ』
(んんん… イマイチ)
入り組んだ地形なんで
『入り江あじ』
三重県なんで
『
三重丸あじ』どれも冴えない 一般人には思いつかない
ハイパークリエーターさんにでも名付けてもらいたい
(丸がに／福島／200㌘／㌔1500円)
でっかい丸がにである 値段もでっかく 毛がに並である
丸がにだけに 一品料理というより やはり汁物であろうか 小さければ㌔1000円するかしないか程度である
お汁にすれば 蟹のなかでも１番美味しいと言われる程 貴重な丸がに
ただ こんな高価な汁物を出す敷居の高い料理屋さんは 都心ならさておき ここ川崎北部(関東ローカル)には あまりいらっしゃらない
閉店間際に 腹を切って(原価を割って)売り切ってしまった
『丸がに』を
『丸投げ』だ
アーメン
朝方は 氷点下の冷え込みが いまだに続く ここ川崎北部(地区)
気温の上昇とともに
景気も上向いてほしいものだが…
そうは うまくいか…
ない
では また
(-.-;)
『灯油 やっぱ 買っとこ… まだいるわ…』