あの…
ご存知かどうか
わかりませんが
僕は神奈川県東部の
魚市場に勤務しています
めっきり涼しくなって
入荷してくる食材も
徐々に秋～冬色へと
代わりつつあります
これからの季節の
代名詞的な食材のひとつに
真鱈(まだら)の白子
というのがあります
相場的には例年並み
産地は北海道～
石巻の三陸沖
料理屋さんは一般的には
白子は蒸してポン酢や
あげ出し白子
身の方はフライや
鍋ネタに
やはりこれからの食材
ですね
白子も出だしは
真っ白
ではなくて赤っぽい
ですから
この時期は
赤かったり
赤かっぽかったり
白かったり
白っぽかったり…
まだら模様
仕方ない
早く全部が真っ白に
なる日をせつに願う
10/20であった…
ところで
真っ白
で 思い出したけど
今日のＣＬレアル
どうだったんだろう
どうせ ミラン
勝ち点1でもアウェーで
レアルなら 大満足
どん引き？
ピルロ迄参加しての
7バック？
それでもやられるんだ
ろうね
チアゴシウバいないし
はぁ
帰ろっ
ご存知かどうか
わかりませんが
僕は神奈川県東部の
魚市場に勤務しています
めっきり涼しくなって
入荷してくる食材も
徐々に秋～冬色へと
代わりつつあります
これからの季節の
代名詞的な食材のひとつに
真鱈(まだら)の白子
というのがあります
相場的には例年並み
産地は北海道～
石巻の三陸沖
料理屋さんは一般的には
白子は蒸してポン酢や
あげ出し白子
身の方はフライや
鍋ネタに
やはりこれからの食材
ですね
白子も出だしは
真っ白
ではなくて赤っぽい
ですから
この時期は
赤かったり
赤かっぽかったり
白かったり
白っぽかったり…
まだら模様
仕方ない
早く全部が真っ白に
なる日をせつに願う
10/20であった…
ところで
真っ白
で 思い出したけど
今日のＣＬレアル
どうだったんだろう
どうせ ミラン
勝ち点1でもアウェーで
レアルなら 大満足
どん引き？
ピルロ迄参加しての
7バック？
それでもやられるんだ
ろうね
チアゴシウバいないし
はぁ
帰ろっ
