わかさぎ Smelt フライ

わかさぎは、湖でも獲れるのか、スーパーの魚売り場や、レストランのメニューでも良く見かけます。

　ワカサギ Smeltのフライ

揚げたては、おいしいです。



ワカサギは、 富栄養化などの水質汚濁に対する適応力が高くて、多少汚い湖でも生息するそうです。

うーん、ちょっと心配だな。どこで獲れたんだろう。