シュリンプのフォー 越式湯紛 /Pho with Shrimp

今日は、ちょっとあっさりした麺が食べたい私。

やっぱり、ベトナムのフォーPhoが、いいなあ。
アジア系食堂でPhoにチャレンジした。 越式湯粉って言う中華風の名前です。

　ちょっと邪道だけどシュリンプのフォーをたのんだ。

　ちょっと麺がちがうような？

　シュリンプとの組合わせも
　ちょっと妙かなあ？






もやしとパクチーを入れて、

　ライムを搾って・・・
　なんとか、Phoらしく。
　パクチーは・・
　最初は、ちょっと抵抗が
　あったけど、
　いつの間にか、
　無いと寂しい　香草に
　なりました。
　
　
ちょっと中華風な感じの「なんちゃったってフォー」でした。